今日は大学芋をつくりました。
サラダ油を昨日使いきってしまったので
床下収納より取り出して
新品の油で揚げました。
揚げている時、
なんだか油が沸騰しているように見えて変だなと思いつつ
途中で揚げ具合の確認。
ん
なんだか甘い
サラダ油の瓶を確認したところ
なんと、サラダ油ではなく、
『みりん』ではないですか。
一旦みりんからさつまいもを取り出し、
サラダ油に入れ替え、揚げ直しました。
そしてアガベシロップをかけて出来上がり。
とてもおいしい大学芋になりました
娘も大喜び
上からみるとそっくりなサラダ油とみりん
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